O Coletivo de Consumo Rural Urbano – Solidariedade Orgânica (CRU – SOLO) tem como objetivo atuar e intervir na lógica capitalista de produção e consumo de alimentos, que em sua comercialização e consumo, tenham um abastecimento que garanta o direito humano à alimentação adequada, livre de agrotóxicos, que respeite e valorize as múltiplas características culturais, que promova o comércio justo, conserve as comunidades e culturas tradicionais, o meio ambiente e a saúde do ser humano.
Trabalham com o pequeno produtor, com a agricultura familiar e agroecológica, sem utilizar a figura do atravessador, que faz aumentar os preços dos produtos.
Portanto, todos os consumidores se organizam para a compra coletiva direta com o produtor, tirando assim os atravessadores da ação, formando uma cooperativa de consumo, onde todos os envolvidos são sujeitos da ação organizados de forma horizontal, crítica e responsável.
O Coletivo atua da seguinte forma:
Entram em contato com o produtor, filmam sua produção e explanação sobre o assunto, verificam os preços disponíveis, organizam a compra coletiva, acompanham o recebimento dos alimentos, com cuidado no recebimento e armazenamento, organizam a distribuição, controlam o estoque, fazem a prestação de contas (transparência) e pagam os produtores.”
Para o CRU Solo, o consumo de alimentos não é apenas o ato de comprá-los nos supermercados e consumi-los, mas que cada indivíduo com suas escolhas, pode mudar a realidade em que o lucro das empresas e dos mercados vem primeiro que a saúde do ser humano e do meio ambiente, ou seja, é possível impactar através do consumo, questões ambientais, econômicas e sociais.
Para conhecer mais, visite o site, no qual nos baseamos para este texto: ccrusolo.wixsite.com
Fonte: ccrusolo.wixsite.com
