Licor de Cambuci (Crânio Pequeno)

Description

Ingredientes: Cambuci curtido na cachaça e calda de Cambuci.

Validade: Indeterminada.

De temática decorativa em formato de crânio, é bastante indicada para dar de presente, ou para se auto presentear, sendo diferente e extremamente chamativa. Nesta versão, com Licor curtido à base do Cambuci, uma bebida de caráter encorpado, com tons cítricos e adoçado na medida certa. Aconselha-se o consumo gelado (não obrigatório, mas se gelado, a bebida ficará mais encorpada e com sabor mais acentuado).

Sobre o fruto

O Cambuci (derivado do tupi: kamu’si) é um fruto nativo da Mata Atlântica, da mesma família da goiaba e da jabuticaba, com formato que se assemelha à um pequeno disco voador de cor verde, muito saboroso e com notas bastante ácidas. Apesar de pouco conhecido, trata-se de uma fruta com excelente potencial culinário, desde doces, salgados e bebidas. Rico em vitamina C, antioxidante e adstringente, além de possuir inúmeros outros benefícios à saúde.